ミスドール・ミツという無添加パン店を経営する 廣瀬満雄氏が先日テレビに出ていた。 貧乏脱出大作戦で厳しく指導をしていた人物。 パンづくりに関してはプロを徹しておられる。 多くの若者が廣瀬氏の店に修行に入り、 既にそこを巣立ち２６名以上が独立開業…