薬膳は季節により提供されるメニューが変わるものです

 

みなさま、こんにちは。

関東では温かい日が続いております。
午前中に日差しをもろにあたっていたら、
焼けるように皮膚がジリジリしていました。


日本の季節は四季とわけられ巡ります。
中医学を勉強すると五季とされ、春・夏・長夏・秋・冬の５つ。

中国から日本にわたってきた季節を象徴する言葉、
そして日本オリジナルな季節を象徴する言葉。

『二十四節気／七十二候』という言葉を聞いたことがあるかもしれません。

私は季語に疎かったといまさらながら実感しています。
薬膳では、季節により人の体は影響を受けるため、
体質を改善させるための薬膳とは他に季節ごとの薬膳が用意されているのです。

春は春風がそよぎ生き物の生長を促します。
夏は暑夏といわれるよう暑い。
秋は乾燥の季節。ドライアイは厳しさが増すでしょう。
冬は寒いですよね。

 

いまの時期は冬。
最も寒さがしばれるのが大寒。
日本では2026年1月20日火曜日 10:45が大寒だそうです。
でも町中で半ズボンの若い男性が歩いていました。。。

季節も時代ににより変わりゆくものですね。



YouTubeに二十四節気／七十二候のアニメーションがいくつかあがっており、
私はリピート視聴し少しずつ二十四節気／七十二候を覚えているところです。

アニメーションをみながらほっこりとさせていただいております。

季節の移り変わりに風情を感じ、
陰陽の移り変わりを言葉でも感じ取りたい方。
ご覧いただけましたら幸いです。