さきほど『NHK プロフェッショナル 仕事の流儀』を観ていて。 京菓子司・山口富藏氏がでておられました。 ご覧になられた方はおられますでしょうか？ http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/080909/index.html 茶会の趣旨に合う京菓子を一見さんのお…